Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden mercimek köftesi, doğru yöntem uygulanmadığında dağılabiliyor veya şekil almakta zorlanabiliyor. Uzmanlara göre birkaç önemli püf noktasına dikkat edildiğinde mercimek köftesi hem kıvamlı oluyor hem de servis sırasında dağılmıyor.
Kaynak: Artı Gerçek

