HomeTürkçe HaberlerGündemMutfakta Bir 'Şive' Meselesi: Küresel Teknikle Yerel Ruhun Diyaloğu

Mutfakta Bir 'Şive' Meselesi: Küresel Teknikle Yerel Ruhun Diyaloğu

Published on

spot_img



Global gastronomi sahnesinde disiplini ve vizyonuyla adından söz ettiren Executive Chef Fatih Alkan, çocukluğunun "lezzet hafızasını" modern tekniklerin kusursuz matematiğiyle harmanlayan nadir isimlerden biri.

Kaynak: Gerçek Gündem

Latest articles

SON DAKİKA… İran Hürmüz Boğazı'nı yeniden kapattı, Trump "Anlaşma olmasa yenden bombalarız" dedi

İran'ın Hürmüz Boğazı'nı açması sonrası, ABD'nin deniz ablukasını devam ettirmesi nedeniyle, İran boğazı yeniden kapattığını duyurdu. ABD Başkanı Trump ise "Anlaşma olmazsa yeniden bombalarız" dedi. İran dini lideri Mücteba Hamaney'den de "savaşa hazırız" mesajı geldi.

METEOROLOJİ’DEN KRİTİK UYARI! 19 NİSAN HAVA DURUMU: Hafta sonu hava nasıl olacak?

19 Nisan İstanbul hava durumu ile ilgili son tahminler merak konusu oldu. Meteoroloji Genel Müdürlüğü tarafından paylaşılan kısa ve uzun vadeli hava durumu raporları, özellikle megakentte yaşayan vatandaşlar tarafından yakından takip ediliyor. “İstanbul’da bugün hava nasıl olacak, sıcaklık kaç dereceye çıkacak, yağmur bekleniyor mu?” soruları günün en çok araştırılan başlıkları arasında yer alıyor. MGM’nin yayımladığı 5 günlük hava durumu tahminleri doğrultusunda hava koşullarına ilişkin detaylar netleşmeye başladı. İşte 19 Nisan İstanbul hava durumu ve saatlik tahmin detayları…

Ve yeni stoper Kim Min Jae! Süper Lig devine hayırlı olsun

Kim Min Jae, 4 yıllık aranın ardından İstanbul'a dönüyor. Fenerbahçe'de yıldızı parlayan ve ardından Napoli'nin yolunu tutan Güney Koreli savunmacı, oradan da 50 milyon euro karşılığında Alman devi Bayern Münih'e imza atmıştı. Bavyera temsilcisi ile 2028 yılına kadar sözleşmesi olmasına rağmen Kim Min Jae, Süper Lig devi için gemileri yaktı. İşte detaylar...

İzmir Belediye Meclisi'nde "söz" arbedesi

İzmir Büyükşehir Belediyesi 2025 yılı faaliyet raporu görüşmelerinde CHP ve AK Partili üyeler arasında gerginlik yaşandı ve arbede çıktı. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay'ın salonu terk etmesi üzerine gerilim daha da tırmandı.

More like this

SON DAKİKA… İran Hürmüz Boğazı'nı yeniden kapattı, Trump "Anlaşma olmasa yenden bombalarız" dedi

İran'ın Hürmüz Boğazı'nı açması sonrası, ABD'nin deniz ablukasını devam ettirmesi nedeniyle, İran boğazı yeniden kapattığını duyurdu. ABD Başkanı Trump ise "Anlaşma olmazsa yeniden bombalarız" dedi. İran dini lideri Mücteba Hamaney'den de "savaşa hazırız" mesajı geldi.

METEOROLOJİ’DEN KRİTİK UYARI! 19 NİSAN HAVA DURUMU: Hafta sonu hava nasıl olacak?

19 Nisan İstanbul hava durumu ile ilgili son tahminler merak konusu oldu. Meteoroloji Genel Müdürlüğü tarafından paylaşılan kısa ve uzun vadeli hava durumu raporları, özellikle megakentte yaşayan vatandaşlar tarafından yakından takip ediliyor. “İstanbul’da bugün hava nasıl olacak, sıcaklık kaç dereceye çıkacak, yağmur bekleniyor mu?” soruları günün en çok araştırılan başlıkları arasında yer alıyor. MGM’nin yayımladığı 5 günlük hava durumu tahminleri doğrultusunda hava koşullarına ilişkin detaylar netleşmeye başladı. İşte 19 Nisan İstanbul hava durumu ve saatlik tahmin detayları…

Ve yeni stoper Kim Min Jae! Süper Lig devine hayırlı olsun

Kim Min Jae, 4 yıllık aranın ardından İstanbul'a dönüyor. Fenerbahçe'de yıldızı parlayan ve ardından Napoli'nin yolunu tutan Güney Koreli savunmacı, oradan da 50 milyon euro karşılığında Alman devi Bayern Münih'e imza atmıştı. Bavyera temsilcisi ile 2028 yılına kadar sözleşmesi olmasına rağmen Kim Min Jae, Süper Lig devi için gemileri yaktı. İşte detaylar...