Muharrem ayının vazgeçilmez tatlısı aşureyi hazırlayanların en sık karşılaştığı sorunlardan biri de aşurenin suyunun bulanık olması. Oysa usta aşçıların uyguladığı basit bir yöntem sayesinde aşureniz hem daha berrak hem de daha lezzetli oluyor. İşte aşure yaparken dikkat edilmesi gereken o püf noktası…
Kaynak: Akşam
