Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde 21-27 Mayıs’ta kutlanan “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında, Türkiye’nin Kuveyt Büyükelçiliği tarafından bir otelde düzenlenen etkinlikte davetlilere, açık büfe sunumun yanı sıra canlı istasyonlarda hazırlanan çeşitli geleneksel Türk lezzetleri ikram edildi.

İstasyonlarda, mantı, çiğ köfte, çarşaf ve paçanga böreği gibi geleneksel yemekleri ve Türk kahvesi ile çayı sunuldu.

“YEMEK, İNSANLARI ZAMANIN ÖTESİNDE BİRBİRİNE BAĞLAR”

Etkinliğe, Kuveyt Ulusal Kültür, Sanat ve Edebiyat Konseyi (NCCAL) temsilcilerinin de yer aldığı üst düzey Kuveytli yetkililer, diplomatik misyon temsilcileri, şefler, yemek sektörü temsilcileri ve gastronomi alanındaki içerik üreticileri ile iş dünyası ve sivil toplum örgütlerinden konuklar katıldı.

Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Türkiye’nin Kuveyt Büyükelçisi Tuba Nur Sönmez, Türk Mutfağı Haftası’nın bu yılki programını organize etmekten duyduğu memnuniyeti ifade etti.

Bu yılın teması “Bir Sofrada Miras”a değinen Büyükelçi Sönmez, “Sofra, bir arada olmanın en kadim dilidir. Yemek, insanları zamanın ötesinde birbirine bağlar.” dedi.

Konuşmasında Türk mutfak mirasının derinliğine vurgu yapan Sönmez, Türk kültüründe yemeğin çok daha geniş bir anlam taşıdığını, yemek hazırlamanın ve paylaşmanın başlı başına bir anlatım biçimi olduğunu, bunun nesilden nesile aktarılan köklü bir geleneği yansıttığını kaydetti.

Büyükelçi Sönmez, etkinliğin kültürlerarası ortak değerlerin daha çok tecrübe edildiği Kurban Bayramı arifesine denk gelmesinin taşıdığı anlama da dikkati çekti.

Türkiye ile Kuveyt arasındaki ortak kültürel bağlara da değinen Sönmez, özellikle misafirperverlik ve cömertlik anlayışının iki toplumda da güçlü bir ortak payda oluşturduğunu aktardı.

ARNAVUTLUK

Öte yandan, Arnavutluk’un başkenti Tiran’da da, “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında düzenlenen etkinlikte “Bir Sofrada Miras” teması çerçevesinde Türk lezzetleri tanıtıldı.

Türkiye’nin Tiran Büyükelçisi Barış Ceyhun Erciyes’in ev sahipliğinde, Büyükelçilik konutunda düzenlenen programa Arnavutluk’taki yabancı misyon temsilcilerinin yanı sıra çok sayıda davetli katıldı.​​​​​​​

Erciyes, burada yaptığı konuşmada, bu yıl Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin 5’incisinin düzenlendiğine işaret ederek, “Yemek sadece yemek yemekten ibaret değildir. Yemek, insanları bir araya getiren, sıcak ve samimi bir yoldur ve dostluk, dayanışma anlamına gelir.” diye konuştu.

Türk mutfağı ve kültürünün zenginliğine değinen Büyükelçi Erciyes, Türk mutfağının, sadece Türkiye’nin değil, Orta Doğu’dan Balkanlar’a uzanan ortak bir mirasın ürünü olduğunu söyledi. ​​​​​​​

Kaynak: Milliyet