İstanbul Ticaret Borsası Başkanı Ali Kopuz, “şeffaf menü” uygulamasının gıda güvenliği açısından önemli ve kritik bir adım olduğunu belirterek, “İçerik ve kalori bilgilerinin yanı sıra kullanılan ürünlerin markalarının da yazılması, gıda güvenliğini güçlendirecektir” dedi.
Kaynak: Akşam
