İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen Gurme İzmir Olivtech Fuarı, üreticiden yatırımcıya sektörün tüm paydaşlarını Fuar İzmir’de bir araya getirdi. Üç gün süren fuarı 6 bin 504 yerli ve yabancı ziyaretçi takip ederken, zeytin, zeytinyağı, süt ürünleri, şarap ve tarım teknolojileri alanındaki yenilikler sektör temsilcileriyle buluştu.
İZFAŞ tarafından düzenlenen 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı’nda Türkiye’nin farklı kentlerinden firmaların yanı sıra Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya’dan 100’ün üzerinde katılımcı yer aldı. Fuarda yeni iş bağlantıları, yatırım fırsatları, üretim teknolojileri ve markalaşma başlıkları öne çıktı.
FUARDA 6 BİN 504 ZİYARETÇİ AĞIRLANDI
Olivtech, üç gün boyunca üreticiler, yatırımcılar, kooperatifler, kamu kurumları, üniversiteler ve sektör profesyonellerini aynı çatı altında buluşturdu. Ziyaretçiler, üretimden paketlemeye ve tüketime uzanan süreçte sektördeki yeni ürünleri ve teknolojileri inceleme fırsatı buldu.
Söyleşiler, mutfak atölyeleri, tadım etkinlikleri, lansmanlar ve deneyim alanlarıyla zenginleşen fuarda; tarımda dönüşüm, gıdada kalite, gastronomi, sürdürülebilir üretim ve tüketici alışkanlıkları gibi konular değerlendirildi.
ULUSLARARASI BAĞLANTILAR GÜNDEMDEYDİ
Fuar, yalnızca ürün tanıtımı değil, yeni pazar arayışları ve yatırım bağlantıları açısından da sektör temsilcilerine önemli fırsatlar sundu. Katılımcı firmalar, yurt içi ve yurt dışından gelen profesyonellerle görüşmeler yaptı.
Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya’dan gelen katılımcılarla kurulan temaslar, Olivtech’in uluslararası ölçekteki görünürlüğünü güçlendirdi. Sektör temsilcileri, fuarın ticari hacim ve yeni müşteri bağlantıları açısından verimli geçtiğini belirtti.
İZMİR BAĞ YOLU’NUN LANSMANI YAPILDI
Olivtech kapsamında İzmir Bağ Yolu’nun lansmanı da gerçekleştirildi. Bu başlık, İzmir’in zeytin, zeytinyağı, bağcılık, şarapçılık ve gastronomi eksenindeki turizm potansiyelini görünür kılması açısından dikkat çekti.
Etkinlik programında zeytin ve zeytinyağı üretim teknolojileri, süt ve peynir üretiminde değer zinciri, bağcılık ve şarapçılık trendleri ile sürdürülebilir tarım uygulamaları üzerine oturumlar düzenlendi.
YENİ MAKİNE VE TEKNOLOJİLER TANITILDI
Fuarda üretim teknolojileri alanında faaliyet gösteren firmalar, zeytinyağı üretiminde kaliteyi artırmaya yönelik yeni ekipmanlarını tanıttı. Özellikle yüksek polifenollü zeytinyağı üretimine yönelik makineler, yatırımcıların ilgisini çekti.
GEA Türkiye, Haus Makine, Polat Makine, Tutkun Makine ve Arma Endüstri gibi firmalar fuarda sektör profesyonelleriyle buluştu. Katılımcılar, yatırımcı ilgisinin beklentilerin üzerinde olduğunu ve fuardan yeni bağlantılarla ayrıldıklarını ifade etti.
KATILIMCILARDAN VERİMLİ FUAR MESAJI
GEA Türkiye’den İlker Altıoğlu, küresel belirsizliklere rağmen fuarda beklediklerinden daha yoğun bir yatırımcı ve müşteri ilgisiyle karşılaştıklarını söyledi. Altıoğlu, özellikle kaliteli ve yüksek polifenollü zeytinyağı üretimine yatırım yapmak isteyen profesyonellerle verimli temaslar kurduklarını belirtti.
Haus Makine Türkiye Genel Müdürü Yetkin Ateş de fuarda otomatik tartım cihazı ve proses analiz sistemlerinin lansmanını yaptıklarını söyledi. Ateş, yeni yatırımcılarla sürekli temas halinde olduklarını ve geri dönüşlerden memnun kaldıklarını kaydetti.
SÜT ÜRÜNLERİ VE BUTİK ÜRETİM DE ÖNE ÇIKTI
Olivtech’te yalnızca zeytin ve zeytinyağı değil, süt ürünleri ve butik üretime yönelik ekipmanlar da ilgi gördü. Halıcı Süt Ürünleri sahibi Osman Halıcı, fuarın müşteri portföylerini geliştirmeleri açısından önemli katkı sunduğunu ifade etti.
Özgün Zeytincilik Satış Sorumlusu Cüneyt Alay ise firmanın 35’inci yılında Olivtech’te müşterileriyle buluşmaktan memnuniyet duyduklarını belirtti. Katılımcı firmalar, İzmir’in sektör açısından güçlü bir buluşma noktası olduğunu vurguladı.
SEKTÖR İÇİN YENİ PAZAR KAPISI OLDU
Gurme İzmir Olivtech Fuarı, zeytin, zeytinyağı, süt ürünleri, şarap ve tarım teknolojileri alanlarında yeni iş birliklerinin önünü açtı. Fuarda kurulan bağlantıların, üreticilerin pazarlama gücünü artırması ve yatırımcıların yeni projelere yönelmesi bekleniyor.
İzmir’in tarım, gastronomi ve fuarcılık birikimini aynı platformda buluşturan Olivtech, sektörün geleceğine yönelik teknoloji, kalite, ihracat ve markalaşma başlıklarını yeniden gündeme taşıdı.
Kaynak: Dijital Gaste