Hardallı patates salatası tarifi nasıl yapılır?

Hardal soslu patates salatası için malzemeler

3 adet patates

7 adet kornişon turşu

1 adet mor soğan

Yarım bağ dereotu

1 yemek kaşığı hardal

1 yemek kaşığı mayonez

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Yapılışı

İlk olarak patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Yumuşadıktan sonra ocaktan alıp ılımaya bırakın. Ardından kabuklarını soyarak küp küp doğrayın ve geniş bir kaseye alın.

Üzerine doğranmış kornişon turşuları, ince doğranmış mor soğanı ve kıyılmış dereotunu ekleyin. Bu malzemeler salataya hem ferahlık hem de lezzet katacaktır.

Ayrı bir kapta hardal, mayonez, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. Sosun kıvamı pürüzsüz ve dengeli olmalı.

Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak harmanlayın. Bu aşamada patatesleri ezmemeye özen gösterin.

Servis öncesinde kısa bir süre dinlendirirseniz lezzetlerin daha iyi oturduğunu fark edeceksiniz.

To read the full story from the source: GZT