Gençliğe geri dönmenin sırrı bu enzimde mi? Bilim, çok ilginç bir şey keşfetti
Fırında pişen bir kekin önce altın rengi, sonra kahverengi olmasını sağlayan kimyasal sürecin bire bir aynısı, vücudumuzdaki hücrelerin yaşlanmasında da iş başında. On yıllar boyunca, dokularınız 36,6 santigrat derecede sürekli olarak ısınarak, kan dolaşımındaki şekerlerin protein ve yağ ile etkileşime girmesiyle oluşan ileri glikasyon ürünleri veya kısa adıyla AGE’ler adı verilen bileşikler oluşur ve bunlar […]
To read the full story from the source: 10Haber
