Akşam yemeğine “bugün ne pişirsem?” diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sıcacık yayla çorbasıyla başlayıp ana yemekte bol malzemeli iç harcıyla ev yapımı kıymalı pide ile tam bir ziyafet seçeneği sunuyor. İştah açıcı yoğurtlu köz patlıcan salatası, tereyağında hafifçe kavrulan sarımsakların taze naneyle buluştuğu geleneksel haydari ve taze sebzelerin bol limonlu, zeytinyağlı sosla harmanlandığı ferahlatıcı çoban salata, bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Kuru incirin doğal tatlılığını taze kaymakla buluşturan, az malzemeyle dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz kuru incir tatlısı ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları…
Kaynak: Hurriyet