Zeytinyağı çoğu kişi için mutfakta kullanılan sağlıklı bir ürün. Ama biraz daha yakından bakıldığında, aslında bir ülkenin tarım politikası, ticaret stratejisi, marka gücü ve hatta kültürel etkisinin damıtılmış halidir. Bugün Londra’da bir restoranın masasına konan küçük bir şişe zeytinyağı, sadece bir gıda ürünü değildir. O şişe; İspanya’nın tarım gücünü, İtalya’nın marka ustalığını, Yunanistan’ın geleneksel hikâyesini […]

Kaynak: 10Haber