Hint mutfağının ipeksi mirası: Murgh Makhani
Gündem
Tavuğun yoğurt ve baharatla terbiye edilip ateşle mühürlendiği, ardından kadifemsi bir domates sosu içinde adeta yeniden doğduğu Butter Chicken; Hindistan mutfak disiplininin “denge ve lüks” zirvesidir.
To read the full story from the source: Cumhuriyet






