Japon mutfağının geleneksel kasesi: Katsudon
Gündem
Çıtır Tonkatsu dilimlerinin, karamelize soğanlı dashi sosu ve yarı pişmiş akışkan yumurta bulutuyla sarmalanıp sıcak buğulanmış pirinç yatağında sunulduğu Katsudon; dokusal zıtlıkların en uyumlu Japon senfonisidir.
Kaynak: Cumhuriyet
