İspanyol mutfağının deniz efsanesi: Arroz con Bogavente
Gündem
Istakozun (Bogavente) o derin iyotlu aroması, saffronun altın rengi ve “Arroz Caldoso” (sulu kıvam) tekniğinin ipeksi dokunuşu… Bu yemek, İspanyol sahil mutfağının ulaştığı en rafine noktadır.
To read the full story from the source: Cumhuriyet






