Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan asırlık lezzet, kadınların elinde yeniden hayat buluyor! Gülün başkenti Isparta’da, sabahın ilk ışıklarında toplanan taze yapraklar ‘ata-dede’ usulüyle fermente edilerek şifa dolu bir yaz serinliğine dönüşüyor. İşte Türkiye’den ve dünyadan talep yağan, kadın üreticilerin aile ekonomisini sırtlayan geleneksel gül şerbetinin sırrı…
Kaynak: Akşam
