
Natürel sızma zeytinyağı artık yalnızca bir tarım ürünü değil; gastronomi, sağlık, sürdürülebilirlik ve premium tüketim kültürünün merkezinde yer alan stratejik bir değer hâline geliyor. Dünya genelinde tüketicinin beklentisi değişirken, sektör de artık yalnızca üretim miktarıyla değil; kalite, izlenebilirlik, duyusal profil, terroir karakteri ve marka hikâyesiyle değerlendiriliyor. İstanbul’da bu yıl beşincisi gerçekleştirilen OLIVE ISTANBUL IOOC – […]
Kaynak: 10Haber
