Akşam yemeğine “bugün ne pişirsem?” diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, kabağın hafifçe sote edilip süzme yoğurtla bir araya getirilmesiyle şipşak hazırlanan yoğurtlu kabak mezesiyle başlayıp ana yemekte fırında ağır ağır pişen soğan kebabı ve tam kıvamındaki bulgur pilavı ile sofranıza tam bir ziyafet sunuyor. Bol ekşili bostana salatası ve közlenmiş patlıcanın isli tadı ile tahinin leziz kıvamını birleştiren mütebbel, bu zengin öğünü tamamlıyor. Sakız gibi uzayan tam kıvamındaki muhallebisiyle geleneksel sütlü tatlıların en sevilenlerinden biri olan nefis kazandibi ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. Hazırlaması oldukça keyifli olan bu tarifler sayesinde sevdiklerinizle birlikte unutulmaz bir lezzet sofrasında buluşabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları…
Kaynak: Hurriyet